Complice la crisi, oltre che una rinnovata sensibilità, molti italiani hanno riacquistato fiducia nell’acqua potabile. Oltre il 70% degli italiani si rivolge all’acqua di acquedotto per i consumi potabili, ma gli italiani rimangono tra i più assidui consumatori di acque minerali. Ecco allora che nascono le “case dell’acqua”, punti di trattamento e distribuzione di acqua di acquedotto che hanno l’ambizione di avvicinare i cittadini alla (buona) qualità dell’acqua del sindaco e offrire ai cittadini (non sempre gratis) acqua fresca e anche frizzante.
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L’acqua alla spina piace
Secondo il portale delle case dell’acqua l’erogazione media di ciascun impianto è di circa 2.500 litri giornalieri, il che significa un risparmio di circa 1.700 bottiglie di plastica da un litro e mezzo, 20 tonnellate di Pet all’anno in meno da produrre, trasportare su gomma e smaltire. Un dato che va moltiplicato per le oltre cinquecento case dell’acqua finora esistenti in Italia. Va detto che il fenomeno riguarda più il Nord che il Sud Italia, più i piccoli centri di provincia che le grandi città.
Il confronto con quella del rubinetto
Per realizzare l'inchiesta del 2013, abbiamo messo a confronto le analisi sui parametri di qualità di dieci campioni di acqua prelevati dalle cosiddette "case dell'acqua", in dieci Comuni distribuiti nel centro-Nord Italia, e quelle di altrettanti campioni prelevati dalle fontanelle pubbliche adiacenti. Scopri tutti i risultati completi dell'inchiesta. Che tipo di acqua trovano i cittadini in questi distributori dalle più svariate forme (dalla baita con il tetto a spiovente a costruzioni colorate dotate di erogatori hi-tech)? Si tratta in tutti i casi di acqua di acquedotto, che subisce solo blandi trattamenti di affinamento (leggero addolcimento o riduzione del cloro residuo) e viene offerta ai cittadini anche nelle versioni refrigerata e frizzante. Nelle casette che abbiamo visitato, l’acqua naturale è quasi sempre gratuita, mentre quella gassata (ottenuta con l’addizione di anidride carbonica a scopo alimentare), sempre refrigerata, in certi casi è a pagamento: il prezzo è comunque modico, non si superano i 5 centesimi al litro.
Qualche consiglio
Se si tratta della stessa acqua che arriva nelle nostre case, perché scomodarsi per andare a riempire le bottiglie nelle casette dell’acqua? Per quasi tutti gli utenti, l’attrattiva è nell’acqua frizzante, perché permette di rinunciare alle bottiglie usa-e-getta di minerale.
Attenzione però ad alcuni accorgimenti per un consumo ottimale dell’acqua alla spina delle casette:
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