Il processo di essiccazione tramite questi apposti elettrodomestici, proprio perché elimina l’acqua in maniera completamente igienica, omogenea e sicura, offre anche un ulteriore vantaggio, ovvero quello di proteggere gli alimenti dalla proliferazione di batteri e muffa.
Sono tante le ragioni che spingono i consumatori ad acquistare un essiccatore. Questo elettrodomestico è in grado di trattare una varietà ampia di alimenti, disidratandoli in maniera corretta e alla giusta temperatura.
L’essiccatore è uno strumento per conservare e preparare il cibo in modo completamente naturale, senza compromettere sapori e l’apporto vitaminico degli alimenti. L’eliminazione dell’acqua impedisce l’attacco di muffe, batteri e microbi dannosi per l’organismo.
La fase di essiccatura può essere svolta anche da chi è inesperto in cucina e ad un costo relativamente basso, visto che un essiccatore per alimenti è semplice da usare e dal punto di vista energetico consuma poco.
Inoltre la preparazione del cibo disidrato comporta anche un certo risparmio sulla spesa quotidiana, perché ad esempio non sarà più necessario acquistare la frutta secca. Inoltre sarà possibile consumare alcuni cibi in tutti i periodi dell’anno, che essendo disidratati possono essere conservati a lungo e senza problemi.
Ingombro e peso sono ulteriori variabili da tenere in stretta considerazione, specialmente per coloro che hanno cucine piccole e che desiderano trasportare l’essiccatore senza difficoltà.
Solitamente gli essiccatori a torre e dalla forma circolare sono quelli più compatti. I modelli realizzati in plastica, piuttosto che con corpo in alluminio o acciaio, hanno un peso contenuto e ciò li rende pratici anche da portare in villeggiatura.
I migliori essiccatori per alimenti sono anche facili da assemblare e pulire. I vassoi si montano e smontano con rapidità e spesso possono essere lavati sia a mano che in lavastoviglie, così da rendere veloce la manutenzione.
Coloro che stimano di essiccare quantità contenute di cibi e in maniera sporadica dovrebbero concentrare la scelta su essiccatori piccoli, con una potenza compresa fra 250 e 400 watt. Questi modelli solitamente presentano circa 5 vassoi, molto pratici da montare e da lavare.
Spice Teseko è un essiccatore per alimenti a torre, dalla forma circolare, con 5 scomparti e che misura 36,5 x 36 x 30 cm, a fronte di un peso di 3,02 kg. Il prodotto assorbe una potenza massima di 245 watt, è realizzato in plastica BPA free e permette di regolare la temperatura da 35 °C a 70 °C.
Questo modello è dotato di moderno display digitale dal quale impostare la temperatura da 45 °C a 70 °C, il timer oppure attivare la funzione Fast + Raw per una rapida essiccazione. Facile da smontare e pulire, tutte le parti in plastica sono certificate BPA free.
La struttura è realizzata con coperchio in plastica e corpo in acciaio inossidabile. Inoltre questo elettrodomestico dispone di un display dal quale impostare il tempo di essiccatura e la temperatura da 35 °C a 70 °C. Facile da usare e da pulire, le parti in plastica si possono anche lavare in lavastoviglie.
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